Thứ Sáu, 28 tháng 6, 2013

THỰC DƯỠNG OHSAWA

Thứ năm, ngày 28 tháng tư năm 2011Cơ thể được nuôi dưỡng bởi nguồn dinh dưỡng bạn đưa vào hàng ngày,

nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, muốn có

được sức khỏe hay phòng và chữa bệnh thì tốt nhất phải chú ý đến khẩu

phần ăn uống: Đó chính là khâu nền tảng nhất!

nuôi dưỡng cơ thể bằng những thực phẩm từ thiên

nhiên nguyên chất, giúp cơ thể cân bằng khỏe mạnh. Chỉ đơn giản bằng

cách phối hợp khéo léo các nhóm thực phẩm nguyên chất:

Bạn hoàn toàn sở hữu sức khỏe, hạnh phúc và sự phát triển trí tuệ của mình!

Vậy Bạn đã biết phối hợp ăn uống sao cho phù hợp với cơ thể chưa?

Bạn đã biết phối hợp ăn uống sao cho phù hợp với thời tiết khí hậu?

Bạn đã biết phối hợp ăn uống sao cho phù hợp với từng lứa tuổi, giới tính?

………

Hãy đến với cửa hàng chúng tôi, Bạn sẽ có được điều đó!Được đăng bởivào lúc18:300nhận xét: Đăng nhận xét
Bài đăng Mới hơnTrang chủFollow us


Thực dưỡng Ohsawa

Thứ năm, ngày 28 tháng tư năm 2011Cơ thể được nuôi dưỡng bởi nguồn dinh dưỡng bạn đưa vào hàng ngày,

nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, muốn có

được sức khỏe hay phòng và chữa bệnh thì tốt nhất phải chú ý đến khẩu

phần ăn uống: Đó chính là khâu nền tảng nhất!

nuôi dưỡng cơ thể bằng những thực phẩm từ thiên

nhiên nguyên chất, giúp cơ thể cân bằng khỏe mạnh. Chỉ đơn giản bằng

cách phối hợp khéo léo các nhóm thực phẩm nguyên chất:

Bạn hoàn toàn sở hữu sức khỏe, hạnh phúc và sự phát triển trí tuệ của mình!

Vậy Bạn đã biết phối hợp ăn uống sao cho phù hợp với cơ thể chưa?

Bạn đã biết phối hợp ăn uống sao cho phù hợp với thời tiết khí hậu?

Bạn đã biết phối hợp ăn uống sao cho phù hợp với từng lứa tuổi, giới tính?

………

Hãy đến với cửa hàng chúng tôi, Bạn sẽ có được điều đó!Được đăng bởivào lúc18:300nhận xét: Đăng nhận xét
Bài đăng Mới hơnTrang chủFollow us


ĐƯỜNG - HIỂM HỌA CỦA NHÂN LOẠI

Đường hiểm họa của nhân loại


Ăn đường sẽ sinh ra nhiều nước và CO2. Đường tinh chế là Calo rỗng, vì không có các Vitamin, khoáng cần cung cấp cho sự chuyển hóa chính nó, nên khi ăn đường trắng, cơ thể phải huy động Vitamin, khoáng dự trữ hoặc từ các bộ phận khác để tiêu hóa.Hơn thế, đường vào cơ thể sẽ tạo phản ứng axit làm chua máu. Để trung hòa, cơ thể phải huy động Caxi vào máu, do vậy làm loãng xương, hư răng!Mặt khác trong quá trình sản xuất đường phải xử lý nhiều chất độc. Vì vậy, đường trắng là tinh hoa của sự độc hại mà nền văn minh và kỹ nghệ tiên tiến sản sinh ra!“Đường trắng sát nhân còn khủng khiếp hơn cả thuốc phiện và chiến tranh. Đặc biệt là đối với những dân tộc lấy thảo mộc làm thực phẩm chính”. (Tiên sinh Ohsawa)Trong khi đường thô vẫn còn các chất khoáng như Ca, K, các sinh tố nhóm B nên ít gây tổn hại cho xương do ít làm chua máu.Ở các nước công nghiệp phát triển, hiện nay người dân đã hiểu đường trắng công nghiệp là có hại, thì một số nhà kinh doanh lại dùng phẩm màu nhuộm vàng đường trắng để làm giả đường nhập từ các nước đang phát triển.Thế là hạt đường bị hai lần tẩm độc! Đường Xylitol ( loại đường hóa học dùng làm kẹo cao su ngày nay được quảng cáo ở nhiều nơi) còn gây ung thư Gan.Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy sự tiêu thụ quá nhiều đường cộng với sự sử dụng bừa bãi thuốc kháng sinh, và lạm dụng vắnxin là một trong những nguyên nhân gây ra các nguồn bệnh.Với những bằng chứng trên, thành thực khuyên Bạn đọc không nên ăn nhiều đường và các sản phẩm của đường!         

Dầu mè đen nguyên chất theo thực dưỡng

Dầu mè đen nguyên chất theo thực dưỡng

Bạn có biết là nửa tách hạt mè chứa một lượng can-xi cao gấp 3 lần so với nửa tách sữa không? Không chỉ là một nguồn bổ sung can-xi tuyệt vời, hạt mè còn rất giàu các chất như mangan, đồng, ma-giê, sắt, phốt-pho, vitamin B1, kẽm, vitamin E, protein tốt và chất xơ. Hạt mè có chứa sesamin và sesamolin, hai chất được xem giúp ngừa chứng huyết áp cao và bảo vệ gan khỏi nguy cơ bị ô-xy hóa.

Dầu mè là loại dầu thực vật được làm từ hạt mè, tuy có mùi hơi nồng, nhưng theo nhiều nghiên cứu, có tác dụng tốt trong việc cải thiện sức khỏe.Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 119 calo, 14g chất béo, 40,5mg omega-3 và 5,576 mg omega-6. Người ta thường dùng dầu mè làm gia vị hoặc để nấu ăn. Khi thêm chút dầu mè không chỉ giúp bạn tăng hương vị cho các món ăn, mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm.



Dưới đây là một số lợi ích của dầu mè:

1. Giàu chất chống oxy hóa: Dầu mè hay hạt mè đều rất giàu các chất chống oxy hóa. Các chất này có khả năng làm mất hoạt tính của gốc tự do tích tụ trong cơ thể, biến chúng trở thành vô hại, không gây tổn thương đến các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa và sự tấn công của các virus, vi khuẩn…

2. Chăm sóc da: Nếu da bạn bị khô hay có vài nếp nhăn, hãy thử thoa một ít dầu mè. Vitamin E và vitamin B có trong dầu mè không chỉ giúp làm giảm những tổn hại cho da, mà còn mang đến sức sống, sự trẻ trung, rạng rỡ cho làn da. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng mà sử dụng quá nhiều.

3. Giảm huyết áp: trong dầu mè có chứa chất béo no không bão hòa (polyunsaturated), là loại chất béo đã được chứng minh có tác dụng giảm huyết áp. Nhưng, cần lưu ý là dầu mè thường chứa hàm lượng calo và chất béo cao, không nên dùng thường xuyên vì có thể làm bạn tăng cân.

4. Giảm cholesterol: Theo nghiên cứu của Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, dầu mè có khả năng giúp hạ thấp mức cholesterol.

5. Chống viêm nướu: Dầu mè cũng có tác dụng phòng viêm nướu, viêm nha chu, cao răng. Kết quả nghiên cứu tại ĐH quốc tế Maharishi ởIowa đã chứng minh dầu mè có thể cắt giảm 85% vi khuẩn gây viêm nướu.

6. Giảm lượng đường huyết: Đường huyết tăng cao dễ dẫn đến nguy cơ bệnh đái tháo đường. Vì thế, trong chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường, các bác sĩ thường khuyên cần hạn chế sử dụng mỡ động vật mà nên dùng các loại dầu thực vật để thay thế như: dầu mè, dầu nành… vì có chứa các axit béo không no cần thiết cho cơ thể. Tạp chí Medicinal Foods trước đây cũng đăng tải một nghiên cứu thí nghiệm trên động vật cho thấy sự giảm bớt glucose trong máu ở những động vật bị đái tháo đường nhờ chúng được cho ăn dầu mè.

7. Chữa cảm lạnh: Dầu mè có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường như: hắt hơi, ho, sổ mũi. Theo một số nghiên cứu, cách đơn giản là dùng một chút hương dầu mè sẽ rất hiệu quả trong điều trị bệnh xoang và cảm lạnh. Phương pháp dân gian thì đơn giản chỉ lấy dầu mè xoa lên ngực để giảm lạnh ngực và rửa sạch dầu sau khoảng nửa giờ.

8. Ngăn ngừa gàu: Xát một ít dầu mè lên tóc và da đầu cũng giúp làm giảm bớt hoặc ngăn ngừa gàu bám trên da đầu.

9. Giảm nhiệt cơ thể: Tại Ấn Độ, nhiều người còn dùng dầu mè massage cơ thể để giảm nóng.  Người ta tin rằng dầu mè có thể  giúp giảm nhiệt trong cơ thể. Nếu cơ thể bạn đang bị nóng có thể xoa nhẹ một chút dầu mè.

10. Phòng cao huyết áp: Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Yale Journal of Biology cho thấy những người ăndầu mè một lần/ngày trong vòng 45 ngày không chỉ giảm được huyết áp mà còn hạn chế được lượng muối natri đưa vào cơ thể. Muối natri nhiều sẽ làm tăng việc giữ nước trong cơ thể, tăng áp suất thẩm thấu trong máu, tăng khối lượng tuần hoàn đồng thời làm co cơ trơn thành mạch, dẫn đến tăng huyết áp.

     

Ăn gạo lứt rang để phòng chữa bệnh

]]>

View the Original article

Có nên cho bé ăn bột gạo lức không?

]]>

View the Original article

Gạo lứt rang phòng ngừa bệnh loãng xương

]]>

View the Original article

Dầu mè lâu năm cải thiện sức khỏe

]]>

View the Original article

ĐƯỜNG – HIỂM HỌA CỦA NHÂN LOẠI

]]>

View the Original article

Ăn gạo lứt rang để ngừa bệnh tiểu đường?

]]>

View the Original article

Thứ Năm, 23 tháng 5, 2013

Công dụng thật sự của "gạo lức muối mè" là gì?

Công dụng thật sự của "gạo lức muối mè" là gì? - Mọi người đồn thổi ăn gạo lứt có thể chữa được nhiều bệnh. Xin cho biết dưới góc nhìn y học, gạo lứt có những công dụng gì?



Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Theo Đông y, gạo lứt rất bổ và có tính thanh nhiệt, an thần trấn kinh, trừ phiền. Gạo lứt có khả năng ngăn sự xuất tiết của dạ dày và đại tràng nên có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh đường ruột. Đông y dùng cháo gạo lứt để phòng ngừa và trừ bệnh tả, kiết lỵ, cầm mồ hôi.

Những nghiên cứu khác cho thấy gạo lứt đặc biệt tốt đối với phụ nữ, làm giảm nguy cơ ung thư và ruột kết, giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch của phụ nữ sau mãn kinh. Đồng thời, với nguồn chất xơ dồi dào, gạo lứt giúp chống lại bệnh xơ vữa động mạnh, ung thư vú, thậm chí giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và bệnh tiểu đường .

Gạo lứt muối mè  (muối vừng), bao gồm cơm nấu gạo lứt và vừng rang giã muối, là thực đơn trong hệ thống ẩm thực Oshawa, do bác sĩ Sakurazawa Nyoichi người Nhật sáng tạo ra sau Thế chiến 2. Gạo lứt muối mè là đồ "thực dưỡng", có thể chữa trị một số chứng bệnh nan y như u bướu, ung thư, viêm đại tràng co thắt, tiểu đường, suy dinh dưỡng...

Theo GS.TS Nguyễn Lân Dũng - Nông Nghiệp

Ăn gạo lúc trị bách bệnh?

Ăn gạo lức trị bá bệnh? Gần đây, nhiều người dân tại các thành phố lớn hưởng ứng phong trào ăn gạo lức muối mè hoặc nhịn ăn liên tục 12 ngày với niềm tin sẽ chữa được bá bệnh. Thực hư, hiệu quả của những phương pháp này đến đâu?


Ăn không được… hở môi

Tại Hà Nội thời gian gần đây xuất hiện nhiều cửa hàng chuyên bán thực phẩm dưỡng sinh. Ghé cửa hàng thực phẩm dưỡng sinh Ch.NNh. (Vạn Phúc Hà Đông) để hỏi mua gạo lức muối mè, một nhân viên ở đây tư vấn: “Anh mua gạo về nấu cơm hay nấu trà? Giá gạo lức trắng rẻ hơn vì đem lại hiệu quả chủ yếu cho người tập dưỡng sinh, còn gạo lức đỏ mới dùng chữa bệnh”. Khi biết chúng tôi lần đầu tiên gia nhập “thế giới dưỡng sinh”, nhân viên này tặng chúng tôi một tập giấy photo viết về các phương pháp nấu gạo lức và không quên dẫn chứng những bệnh nhân “hồi sinh” từ thực phẩm này. Cơ sở này còn trưng bày các sản phẩm được chế biến từ gạo lức kết hợp muối hay rong biển như: cốm nổ, bánh snack rong biển, cháo, cơm sấy. Các sản phẩm này được khuyến cáo sử dụng cho cả người già, trẻ em, người bệnh để hạn chế tế bào ung thư phát triển, phục hồi sinh lực, điều trị tiêu chảy, viêm ruột, thân thể cường tráng…

Mỗi sáng, chủ cửa hàng thực phẩm dưỡng sinh C.N. (Hà Đông) còn nấu cơm, nấu cháo gạo lức để đi bỏ mối, bán lẻ cho các bệnh nhân có nhu cầu. Khi hỏi mua gạo lức muối mè. Chủ cơ sở này cũng bán cho chúng tôi cuốn sách dạy về cách bảo vệ sức khỏe bằng gạo lức và cho biết, gạo lức chữa được nhiều chứng bệnh. Theo hướng dẫn của cuốn sách: “Người sử dụng gạo lức không được ăn muối iốt, muối đã chế biến mà chỉ ăn muối hầm. Khi ăn chỉ được nuốt một lần, nếu nuốt nhiều lần sẽ bị khát nước. Khi ăn không được hở môi, không được nói chuyện… Nếu không tin tưởng tuyệt đối với những hướng dẫn của phương pháp này, bệnh nhân dễ… sai phạm”.

Gạo lức muối mè đang là “mốt” ngừa bệnh của nhiều người

Bên cạnh gạo lức, cơ sở này còn bán nhiều thực phẩm chế biến từ gạo lức như: bột kem gạo lức cho trẻ ăn giặm, trẻ suy dinh dưỡng, người già, người bệnh kém ăn, người ăn chay, người cần bồi bổ cơ thể. Ngoài ra còn có sữa thảo mộc dùng điểm tâm hàng ngày cho phụ nữ có thai và cho con bú, dùng bồi bổ cho người bệnh phục hồi sinh lực.

Bên cạnh phương pháp sử dụng gạo lức muối mè, không ít người đang tuân thủ phương pháp nhịn ăn trong 12 ngày, mỗi ngày chỉ uống bốn-sáu lít nước chanh đường để thanh lọc cơ thể, tống chất độc ra ngoài. Phương pháp này được ứng dụng mỗi năm hai lần và cho rằng, người bệnh vẫn đủ sức khỏe đi làm bình thường trong thời gian nhịn ăn này.

Rất nguy hiểm cho người bệnh

Cách nấu gạo lức

Trước khi nấu cơm gạo lức, cần ngâm gạo trong nước sạch 22 giờ để hạt gạo chuyển hóa thành các chất sinh học tốt nhất cho cơ thể. Một chén cơm từ gạo lức cung cấp được 230-250Kcal, rất phù hợp cho người giảm cân, vì ăn ít nhưng luôn cảm thấy no. Tuy nhiên, khi sử dụng thực phẩm này cần tham vấn thêm bác sĩ điều trị vì chế độ ăn phụ thuộc vào tình trạng bệnh và các loại thuốc mà người bệnh đang uống.

Với phương pháp nhịn ăn 12 ngày, BS chuyên khoa II Trần Văn Năm - Viện phó Viện Y dược học dân tộc TP.HCM giải thích, nhịn ăn, chỉ uống nước nhằm giúp cơ thể nghỉ ngơi, thải các độc chất tồn ứ trong cơ thể ra bên ngoài. Tuy nhiên, phương pháp này nên ứng dụng một ngày là đủ, và chỉ áp dụng cho người thừa cân, béo phì. Với những người nhịn ăn đến 12 ngày vẫn không mệt là do cơ địa đặc biệt, rất hiếm. Do vậy, tuyệt đối không phổ biến phương pháp này rộng rãi trong cộng đồng, rất nguy hiểm cho người bệnh.

Còn theo TS-BS Trần Thị Minh Hạnh - Trưởng khoa Dinh dưỡng cộng đồng, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, nhịn ăn là phương pháp thanh lọc cơ thể để triệt tiêu bớt độc chất, thải năng lượng thừa. Tuy nhiên, phương pháp này chưa được nghiên cứu khoa học đầy đủ. BS Minh Hạnh nhấn mạnh: “Phụ nữ có thai, trẻ em, những người làm việc căng thẳng, người suy dinh dưỡng… không nên nhịn ăn, uống nước chanh đường như nhiều người đang thực hiện. Vì đường sẽ được cơ thể hấp thu nhanh chóng, khiến mau đói. Còn lượng vitamin trong chanh rất thấp, trong khi người dùng không thể sử dụng quá nhiều chanh. Vì vậy, nếu uống nước chanh đường, người uống không thể cầm cự quá hai giờ, nên không thể tập trung làm việc, học hành; lâu ngày sẽ bị suy dinh dưỡng. Nếu bệnh nhân tiểu đường áp dụng phương pháp này sẽ rất nguy hiểm”.

Theo các nhà chuyên môn, so với các loại gạo khác thì gạo lức rất tốt cho cơ thể vì còn vỏ cám bên ngoài nên giàu đạm, chất xơ, chất sắt, kẽm, mangan, khoáng chất, vitamin, nhất là vitamin nhóm B; còn muối mè có nhiều axít béo chống oxy hóa, giàu canxi. Tuy nhiên, việc sử dụng gạo lức và muối mè cũng chỉ là cách hỗ trợ, phòng bệnh, chứ không điều trị bá bệnh. Đồng thời, tùy đối tượng mà phương pháp ăn gạo lức muối mè cũng khác nhau.

BS Trần Văn Năm cho biết: “Nếu ngày nào cũng ăn gạo lức với muối mè, có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng do không đủ năng lượng cho cơ thể. Gạo lức muối mè phù hợp nhất với những người thừa cân, béo phì, có thể ăn gạo lức muối mè hai-ba ngày/một tuần để giảm cân. Với người già, trẻ em, người bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, mỡ máu… nếu ăn gạo lức muối mè buộc phải có các loại thực phẩm khác kèm theo để đảm bảo năng lượng cho cơ thể”.

Văn Thanh

Chủ Nhật, 24 tháng 3, 2013

Sữa thảo mộc cho mẹ và bé

Sữa thảo mộc cho mẹ và bé - Một thứ ngũ cốc thì có chừng này chất dinh dưỡng, nhưng khi phối trộn theo một tỉ lệ thích hợp thì chúng lại còn sinh thành ra thêm các thứ chất dinh dưỡng mới rất tốt cho cơ thể và tiên sinh Ohsawa đã phát minh ra công thức làm món bột này và đặt tên như vậy... "Sữa thảo mộc" nếu bạn được một "tay" Thực dưỡng sành điệu mà làm cho ăn một món bột như thế... có mà nhớ suốt đời theo luật: miếng ngon nhớ lâu...

Cách làm:
- Chọn loại gạo lứt đỏ, đãi và:
Ngâm gạo lứt 5 - 7 giờ trong mùa đông và 4 gìơ trong mùa hè, ngâm các loại hạt: hạt sen, ý dĩ, kê, đỗ đỏ, đỗ xanh, đỗ đen, đỗ nành....tỉ lệ 10 kg gạo lứt đỏ và mỗi thứ khác 500 gam, rang riêng từng thứ, từng nắm nhỏ xong, trộng chung và đem xay mịn... đun nước rau củ, ninh phổ tai với vài giọt dấm mơ muối hay trái mơ cho chục người ăn... lấy thứ nước ninh tổng hợp đó nấu bột cho các bé ăn, bỏ thêm bơ vừng và chút mật ong hay misô, chút bột sắn dây... tôi chưa từng thấy cháu bé nào từ chối món ăn này, có thể cho chút đường đen với muối hầm.... sau đó có thể bỏ thêm misô (tất nhiên là không bỏ đường) cho những cô thầy và những người lớn phục vụ các cháu... ăn món này khoẻ người cực nhanh, rất sảng khoái vì các bạn đã ăn sái quá nhiều nay ăn món ăn sáng loại này các bạn sẽ sống một cuộc đời mới. Người lớn ăn món ăn này có thể bỏ thêm rau củ và hành thơm, ngon hơn món cháo sườn buổi sáng và tất nhiên hấp dẫn hơn nhiều lần... OK?

Đây là món ăn rất tốt cho bà mẹ có thai và cho con bú, nếu nấu cho các bé ăn thì phải nấu 20 phút trên bếp cho các bé dưới 1 tuổi.

Người khoẻ người ốm đều dùng cực tốt.

Ăn gạo lức thay gạo trắng trị bệnh đái tháo đường

Ăn gạo lức thay gạo trắng trị bệnh đái tháo đường - Tôi năm nay 60 tuổi, bị đái tháo đường từ một năm trước. Tôi hiện vẫn đi làm nên khi thấy chân tay mệt mỏi, cả người lơ mơ thì lập tức đi khám bệnh và phát hiện đường huyết đã lên đến 200 mg/dl.

Từ đó, mỗi bữa, tôi chỉ ăn hơn một bát cơm, ăn nhiều cá và rau, đặc biệt là mướp đắng. Tôi bỏ hẳn đường trực tiếp như café, chè, những thức ăn sử dụng đường trắng. Tôi cũng bắt đầu tập bỏ thuốc lá.
Trước đây, mỗi ngày, tôi phải hút cả bao thuốc, sau này tôi giảm dần xuống nửa bao một ngày, rồi từ từ bỏ hẳn. Điều này cần quyết tâm rất lớn vì tôi hút thuốc từ nhiều năm nay. Để giữ sức khỏe đi làm, lo cho gia đình, tôi phải lên chế độ và mục tiêu giảm thuốc rõ ràng, mỗi tháng lại giảm một ít.
Gần đây, tôi chuyển sang ăn gạo lức chứ không ăn gạo trắng, vì tôi cần đi làm cả ngày, nếu chỉ ăn một bát gạo trắng sẽ cảm thấy đói và không có sức làm việc. Hiện, mỗi bữa tôi ăn khoảng 1,5 - 2 bát cơm gạo lức với nhiều rau và canh, giúp mình no lâu hơn trước mà đường huyết lại không tăng cao.
Ngoài ra, tôi còn đi tập thể dục mỗi buổi sáng - chiều, đi bộ hơn một cây số mỗi ngày. Cứ 2 tháng, tôi đi đo đường huyết, khám tim mạch và xương khớp một lần. Nhờ vậy, tôi đã kiểm soát đường huyết ổn định và có sức khỏe đi làm hàng ngày. Đối với tôi, điều quan trọng nhất trong việc ổn định đường huyết chính là ý chí của mình, chỉ cần có ý chí sẽ khắc phục và sống lâu, khỏe mạnh với căn bệnh này.

Theo vnexpress

Cách nấu nước trà gạo lứt rang

Vật liệu: 180g gạo lứt và 1.5 lít nước
Rang gạo lứt trong chảo cho tới vàng nâu. Nấu 1.5 lít nước cho thật sôi. Rồi đổ toàn bộ gạo lứt đã rang vào nước đang sôi. Lập tức tắt lửa, rồi để vậy trong vòng 5 phút. Sau đó lượt lấy nước trong để riêng.

Kế đó cũng nấu 1.5 lít nước khác cho sôi, rồi đổ toàn bộ xác gạo lứt đã được lượt ra vừa rồi. Sau đó vặn lửa riu riu và tiếp tục cho sôi thêm trong vòng 5 phút nữa mới tắt lửa. Xong lượt lấy nước trong. Hòa nước gạo lứt đã nấu lần trước và lần này lại với nhau cho đều rồi uống như nước trà vậy.
Xin lưu ý: Tùy theo bệnh trạng mà thay đổi cách dùng. Không nên uống nước gạo lứt chung với sữa bò hoặc chung với những thức ăn có chất đạm (protein). Không nên hòa canh dưỡng sinh và nước gạo lứt rang chung với nhau để dùng. Uống hai thứ nước này cách nhau tối thiểu 15 phút.

Trị bệnh tiểu đường với gạo lức rang muối mè

Trị bệnh tiểu đường với gạo lức rang muối mè - Chúng tôi xin trích đăng dưới đây lời chia sẻ kinh nghiệm của chính bản thân bạn Bùi Hoành về công hiệu của gạo lức rang đối với bệnh tiểu đường

Trị bệnh tiểu đường với gạo lức rang muối mè
“…Hồi đó tôi có nghe uống gạo lức rang cũng trị đươc bệnh tiểu đường, nhưng tôi không tin. Tôi cho là tiểu đường thì cữ ăn cơm nhiều, nếu uống gạo lức rang thì cũng là gạo, làm sao chữa được
 Cách nay độ một tháng, có người bạn gọi điện thoại cho biết là đã uống nước gạo lức rang và bịnh viêm gan B đã khỏi hẳn và sự tiêu hóa rất điều hòa. Nghe nói tôi đang bị đi tiêu chảy nên bạn ấy khuyên tôi thử uống nước gạo lức rang xem sao. Tôi đã nghe theo và thấy không những tốt cho bộ máy tiêu hóa mà còn làm cho bịnh tiểu đường  của tôi đươc kềm chế. .. Tôi đã bỏ hẳn thuốc tây  và chuyển sang chỉ uống có nước gạo lức rang mà thôi  Tới nay cũng đã đươc một tháng. và kết quả thật là quá tốt. Mỗi ngày tôi thứ máu ba lần , đôi khi mức đường xuống đến 90 và không bao giờ quá 115.



Gạo lức hữu cơ (organic brown rice) chưa nấu chín



Loại gạo lức tôi dùng là loại Organic Brown Rice mua tại chợ Nhật hoặc Health Food Store. Rang gạo lức (mỗi lần có thể rang 1 cup gạo lức hoặc nhiều hơn) trong chảo hoặc toaster cho tới khi vàng nâu ( nhớ không đươc để cháy đen).
Nấu 6 cup nước thật sôi (nồi số 1) và đổ 1 cup gạo lức rang vào nuớc sôi đó, lập tức tắt lửa và để như vậy trong vòng 5 phút. Sau đó gạn (lọc) lấy nước để riêng trong một bình bằng sành hay thủy tinh (gọi là nước thứ nhất). Xác gạo vẫn để trong nồi số 1.
Tiếp theo dùng nồi số 2  nấu 6 cup nước cho thật sôi rồi đổ vào nồi số 1 nói trên. Văn lửa cho nước sôi thêm 5 phút , tắt lửa  và gạn (lọc) lấy nước (gọi là nước thứ nhì)
Sau đó hòa chung hai nước thứ nhất và thứ nhì lại với nhau. Bạn có thể uống càng nhiều càng tốt, lúc nào khát nước thì uống thay cho nước trà hoặc nước giải khát. Nếu bạn nào bị bịnh táo bón nhớ ăn rau và trái cây nhiều ,khi uống gạo lức rang.

Mỗi người sinh ra đều khác nhau. Có thể tốt cho người này mà lại chẳng lợi gì cho ngưòi khác. Nhưng dầu sao uống nước gạo lức rang nếu không chữa đươc bịnh thì cũng chẳng có hại gì.  “

Nước gạo lức rang

Nước gạo lức rang - Căn cứ vào cuộc phân tích máu của một số người, bác sĩ Renée Welhouse xác định những người thanh lọc gan bằng nước gạo lức cho thấy ở họ: Kết quả là làm cho máu rất sạch. Hồng huyết cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Trong khi ở nơi những người khác: Hồng huyết cầu một là méo mó, hai là đầy rẫy những độc tố và ký sinh trùng (Para-sites).

Nước gạo lức rang:
Bác sĩ Renée Welhouse cho biết trước đây có một bệnh nhân ban đầu người này bị sạn mật quá nhiều, nên phải mổ để loại bỏ túi mật. Nhưng rồi sau lại phát giác ra tình trạng gan của người ấy cũng có sạn nhiều, nên bệnh nhân lại được gởi đi gắp lấy sạn, tuy nhiên da mặt và mắt của bệnh nhân cứ ngày càng vàng ra. sức khỏe, ngày một giảm sút, mệt mỏi và uể oải trong mọi sình hoạt. Cuốì cùng thì bệnh viện cho hay là bệnh nhân ở trong tình trạng Chai Gan nặng, uống thuốc chỉ là cầm chừng chứ không thể chữa. Nếu chịu giải phẫu để cắt gan thì có hy vọng kéo dài thời gian sống hơn, nhưng không bảo đảm sẽ khỏi hẳn. Do đó bệnh nhận từ chối giải phẫu.
 
Bẵng đi ba năm sau, người này trở lại, bác sĩ Renée nhận thấy da mặt ông ta hồng hào trở lại, không còn tình trạng vàng vọt như xưa. Bác sĩ cho khám lại thì gan đã được tái tạo cách đáng ngạc nhiên. Khi hỏi chuyện thì người đó cho hay: Có lẽ do may mắn đọc được trang báo nói về tác dụng của việc uống nước gạo lức rang có thể lọc gan được cách hữu hiệu. Mặc dù không tin lắm nhưng vẫn thử, vì đã chẳng hại gì, lại cũng không tốn kém, nên bắt tay vào việc thực hành ngay, không chậm trễ, thì quả nhiên sau vài tháng thì thấy có hiệu quả dần dần, tình trạng uể oải, mệt mỏi, biến mất lúc nào không hay. Bác sĩ Renée tìm hiểu, hỏi: Ngoài việc uống thứ nước ấy ra, ông có còn uống thứ thuốc, hay thực hiện một lãnh vực y khoa nào khác nữa không ? Đương sự cho hay: Vì thất vọng nên không còn uống thuốc bổ gan nữa. Tuy nhiên, bài báo cho biết là phải tập thể dục mỗi ngày, và phải kiêng cữ các thứ có hại cho gan, như: Rượu, bia, mỡ màng, các thức ăn hoặc gia vị gây nóng cho cơ thể, nhất là gan. Ông ta có xác nhận việc ăn uống theo chế độ chay tịnh, rau trái nhiều hơn là thịt cá, uống nước gạo lức rang thay cho trà, cà phê, nước ngọt …

Bác sĩ Renée Welhouse lấy kinh nghiệm từ một bệnh nhân này, mà áp dụng thử nghiệm cho những bệnh nhân khác. B.S. vẫn cho bệnh nhân uống thuốc, nhưng khuyên họ nên uống thứ nước mới này. Không những vậy, ông còn làm các cuộc thử nghiệm và phân tích máu, như đã nói ở trên.

Cách rang: Bạn có thể rang gạo lức bằng bất cứ cách nào: dùng chảo, hoặc máy rang bắp (dùng máy thì chỉ 5 phút là được, nhưng chỉ áp dụng cho gạo lức tròn. Nếu gạo lức dài thì phải rang bằng chảo). Bạn muốn rang cho gạo có màu vàng đậm, hay màu nâu, nâu xậm tùy ý, nhưng đừng rang cháy.

Cách nấu: Phương pháp nấu tiện và sạch nhất là dùng nồi Slow cooker và để mức độ thấp (low level).

Bạn có thể nấu từ sáng tới tối hoặc nấu qua đêm. Nếu bạn nấu nồi trên bếp thì nước không trong, nhìn đục như nước cơm vậy: Không đẹp mắt.

Cách uống: Nên uống thay thói quen uống nước trà. Uống khi khát, uống bất cứ lúc nào. Nếu muốn uống nóng thì đổ vô bình thủy giữ nhiệt, rồi uống dần ngày đêm.

Tác dụng cho sức khỏe: Không chỉ thanh lọc gan. Nó còn giúp cho bạn có nước da hồng hào sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố. Bớt hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi trời lạnh. Cộng với chế độ ăn uống tốt thì giảm mập nhanh. Chữa dứt chứng táo bón kinh niên. Miệng, mồ hôi không còn mùi hôi thối. Trị nhức vai, mỏi xương sống. Uống trường kỳ, uống theo thói quen của người uống trà sẽ hết được bệnh “gao” (gout), chứng phong thấp của người già, một thứ bệnh khó chữa. Cơ thể tăng sinh lực, không còn thấy uể oải hay mỏi mệt. Người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần.

Chú-ý: Lúc khởi sự uống nước gạo lức, sau ba, bốn tuần, có một số người bình thường ít ăn rau, hoặc những người nhiều dương tính do thói quen ăn uống trước kia có thể sẽ cảm thấy nóng trong người, đôi khi có người còn bị lở miệng, nhưng đừng lo lắng, cứ việc uống tiếp tục vài ngày sẽ hết. Sau đó cơ thể tự điều hòa trở lại bình thường.
Theo Tai lieu Y khoa